• baner

    Profesjonalny Kurs Baristyczny

    Kurs ma charakter otwarty, w szkoleniu może uczestniczyć każdy, kto chce nabyć bądź udoskonalić umiejętności we wskazanym poniżej zakresie.
    Cena 550 zł

Profesjonalny Kurs Baristyczny

Wymagania dotyczące uczestnika kursu:
Kurs ma charakter otwarty, w szkoleniu może uczestniczyć każdy, kto chce nabyć bądź udoskonalić umiejętności we wskazanym poniżej zakresie.
Czas trwania kursu:
Kurs trwa 2 dni - łącznie 20 godzin wykładowych (z czego około 80% to zajęcia praktyczne).
Liczba osób:
Grupa 8-10 osobowa.
Program Kursu:

  • Historia kawy.
  • Użytkowe gatunki kawy.
  • Metody zbierania kawy.
  • Obróbka ziaren.
  • Zasada 4M.
  • Cechy idealnego espresso.
  • Techniki przygotowania i parzenia kawy.
  • Spienianie mleka.
  • Obsługa wszelkiego sprzętu baristycznego (profesjonalny ekspres ciśnieniowy, młynek do mielenia, dzbanki itp.). Czyszczenie i konserwacja sprzętu.
  • Przygotowywanie wszystkich rodzajów kaw (espresso, latte, cappuccino, americano, latte machiato, espresso doppio, espresso lungo, café au lait, irish coffee, frappe).
  • Egzamin praktyczny i teoretyczny.
  • Wręczenie dyplomów i certyfikatów.

Wszystkie tematy z programu kursu są omówione zarówno na zajęciach teoretycznych jak i praktycznych. Kurs nastawiony jest na praktykę i 80% czasu zajmują zajęcia praktyczne.

Dokument uzyskany po zakończeniu kursu:  
Warunkiem ukończenia kursu jest uzyskanie przez słuchacza zaliczenia z przedmiotów przewidzianych w planie nauczania oraz zdanie egzaminu wewnętrznego przed komisją egzaminacyjną powołaną przez organizatora kształcenia.
Słuchacze, którzy ukończyli kurs z wynikiem pozytywnym uzyskują certyfikat ukończenia kursu.
Możliwość wystawienia certyfikatu w języku angielskim - ważne na terenie UE.

Cena - 550 zł